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蟹池设置网箱养殖黄鳝

黄鳝是名贵水产品之一,由于野生资源衰退,供求矛盾日趋突出,市场价格居高不下,人工养殖回报率较高。实践证明,蟹池设置网箱养殖黄鳝,可提高蟹池的利用率和综合效益,是蟹农致富增收的一条新途经。现将该技术总结如下,供养殖者参考。
  蟹池条件与准备 蟹池要求环境安静,光照条件好,水源充足,水质清新无污染,进排水方便,面积不限,一般每个池塘以10亩~30亩为宜,水深1.8米以上,四周用石棉板围成高0.7米高的防逃墙。蟹池配备抽水机泵和增氧机,最好在池底铺设微孔管充气增氧设施。蟹池年底抽干池水,清除淤泥,让池底经冰冻和日晒15天~20天,然后注水50厘米,每亩用生石灰100千克和茶籽饼50千克溶化和浸泡后分别全池泼洒消毒。苗种放养前1个月,经过滤注水后栽种苦草、伊乐藻,移植水花生等水生植物,清明前每亩投放鲜活螺蛳300千克~500千克。
  网箱制作与设置用聚乙烯无结节网片制作网箱,规格长×宽×高为4米×2米×1.2米~1.5米,网目大小以便于水体交换,野杂鱼容易进入,鳝种钻不出为原则,网箱上下缘四周用尼龙绳作网纲。饵料台设在网箱中心,固定在箱内水下20厘米处,食台为高10厘米,边长40厘米~50厘米的方形框,框底和四周用筛绢布围成,每个网箱设2个~3个。箱内投放占网箱面积4/5的水花生、水葫芦等水生植物,供黄鳝栖息和遮阳。蟹池网箱设置成排排列,两排为一组,两排之间是投饲管理的人行道。用木、竹桩打入池底,桩要求粗而牢,入泥深而稳,高出水面80厘米。网箱四周吊上砖块作坠子,防止水流或大风移动网箱。四角绳头各系木桩,要求拉紧张开网箱,并使网箱上缘出水60厘米防逃。每亩水面设置网箱3个~5个。
  养殖模式与放养采用蟹与鳜、鲢、鳙鱼套养加网箱养黄鳝模式。
  1.蟹种放养在3月底前后进行。蟹种由长江中华绒螯蟹亲本繁殖的蟹苗,要求规格均匀,最好每千克160只左右,肢体齐全,无病无伤,放养前用高猛酸钾药液浸浴15分钟~20分钟。蟹种先放在事先用网围占蟹池面积10%左右的区域内,待蟹池栽种的水草生长茂盛后拆除网围。
  每亩水面投放蟹种400只~500只。2.鳝种选运与放养根据鳝苗种来源,可在3月~6月间进行放养,宜早不宜迟。目前养鳝的苗种仍依赖天然的野生苗种。选用笼捕或网捕的、规格一致、体色为深黄或土黄且背部和两侧有褐色大斑的苗种。当年养成大规格成鳝的宜放尾重100克左右的鳝苗,每箱放养105尾。运输工具可用容水100千克左右的铁箱,黄鳝与水按1∶4的比例装放,从起捕至运回最好不超过5小时。运回后立即换水,剔除受伤和体弱的鳝苗,用3%的食盐水浸浴消毒10分钟后放入网箱。整个操作过程中换水温差不要超过2℃。
  3.鱼种放养鳝种放养后,可每亩水面放养规格为尾重250克左右的鲢、鳙鱼种50尾。6月上旬前后每亩放养7厘米~10厘米的鳜鱼种15尾左右。另外还可放养少量鲫鱼亲鱼和抱卵青虾,让其自繁鱼、虾苗作为饵料。
  饲料投喂黄鳝与河蟹饵料分别投喂。
  1.黄鳝饵料投喂。①驯食方法。新鲜河蚌肉用绞肉机加工成肉糜,每天下午5时~7时投喂,每天1次,投喂量占鳝苗总重的5%~6%,先将河蚌肉糜加清水混合,然后均匀泼洒,3天后观察到黄鳝摄食旺盛,即改为定点投喂,再投喂2天,逐渐适量添加配合饲料,一周后全部改喂配合饲料。②坚持“四看四定”投饵法。“四看”即:一看天气,天气晴朗,水温适宜(21℃~28℃)可多投,阴雨、大雾、闷热少投或不投;二看水色,池水呈油绿、茶褐色,可多投饲料,水色变坏时,宜少投饲料;三看黄鳝大小,个体大,投饵多,个体小,投量少,并随个体长大逐渐增加投饲量;四看吃食情况,所投料在0.5小时左右吃完,说明摄食旺盛,下次应增加,如果2小时后饲料还剩余很多,说明饲料量过大,下次应减少投量,并要注意检查黄鳝是否发病。“四定”即定质:饲料应新鲜未变质且营养丰富,适口性好。另外,饲料种类不能忽然随意改变。定位:除活饵外,饲料一般需投在饲料台上。定时:每天1次即可,在傍晚进行,中晚秋水温渐低,可逐步提前到温度高的中午。定量:饲料不能忽多忽少,或时有时无。
  2.河蟹饵料投喂。①饲料种类:饲料有玉米、小麦、南瓜等植物性饲料和淡水野杂鱼、螺、蚌、冰海鱼等动物性饲料,以及人工配合饲料。②投喂原则:荤、精、青饲料合理搭配,根据生长阶段、季节、天气等因素灵活掌握投饵量,保证吃足吃好,忌忽饱忽饥。③投喂方法:掌握“四定四看”的投饵方针,采取池边定点投喂与全池散撒相结合。
  日常饲养管理
  1.水质管理。春季,池塘蓄水深约1.2米,水浅有利于日照升温,增加摄食量。随着气温升高,水位逐渐加高,至夏季达最高。冬季也要保持深水位保温,以利黄鳝避寒。另外,日常换水、排水时要注意网箱不至于“吊箱”而影响黄鳝栖息,加水时也应充分考虑网箱黄鳝的防逃,做到确保网箱水上部分有50厘米以上。池塘水质保持“肥、活、嫩、爽”,15天~20天洗刷一次网箱四周的网布,使箱内外水体能够充分交换。
  2.病害预防。放养前彻底消毒,选用体质健壮的苗种,饲料中常添加消炎杀菌灭虫药物,每隔20天左右泼洒生石灰或漂白粉或敌百虫溶液。黄鳝常见病是肠炎病,一旦发现每100千克黄鳝每天用大蒜30克拌饲投喂,连喂3天~5天,可预防和治疗。为防治寄生虫,可定期用90%的晶体敌百虫兑水,晴天用喷雾器把药物喷于水草上。
  3.越冬管理。越冬前强化培育增强黄鳝自身体质,防止疾病发生。网箱中要有丰富的水草,水草品种以水花生为佳,为黄鳝创造良好的栖息场所。加强池塘冬季水质管理,及时加注和换注新水,保持池水一定的肥度,增强水体自身产氧能力,溶氧丰富达5米克/升以上。严防搅动水草和池水。